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Rib Rolls | BBQ Fingerfood

EAN im Einsatz

Ein alter Bauwagen und die Leidenschaft für BBQ führten das junge Paar Stefanie Kasper und Lucas Krautgartner zunächst ein Stück weit aus der Corona-Krise. Gemeinsam mit Freund Richard Moser tourten sie im für gastronomische Zwecke umgebauten “Foodtruck” durch die Gemeinden. Zunächst verkauften sie geräucherte “Ripperl” mit würzigen Marinaden und Saucen. Die Speisekarte wurde in absehbarer Zeit mit den “Burnt Ends” ergänzt und so entstand die Idee für Rib Rolls. Die Rib Rolls bestehen aus gesmokten Ripperlfleisch ohne Knochen, BBQ- Schweinefleisch mit cremigem Cole Slaw, selbstkreierter Soße, eingewickelt in einen Frühlingsrollenteig. AT 043 Beitrag 2

Da wäre noch die süße Alternative, die Sweet Rolls – gefüllt mit Banane-Haselnusscreme oder Heidelbeere-Vanillepudding. Die knusprigen Teigröllchen werden von hand gefertigt, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. Als herzhafte Mahlzeit, süßes Dessert oder als Snack für zwischendurch, frittiert oder im Ofen gebacken, sind sie ein wahrer Genuss.

Die Nutzung der EAN-Nummern von Barcode Österreich sind die Produkte des Unternehmens in verschiedenen Regionalmärkten sowie im Online-Shop erhältlich.

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