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Stoff’n | Von Holztechnologie zur Austernpilzzucht
EAN im Einsatz
Der Ingenieur für Holztechnik, Sebastian Reindl entwickelte während eines Auslandssemesters in Shanghai eine große Leidenschaft für die Welt der Pilze. Die Fülle an Pilzen und ihre Geschmackliche Vielfalt brachte die Idee, selbst Pilze zu züchten. Lebenspartnerin Lisa Fuchs, studierte Musik- und Tanzpädagogin und zertifizierte Natur- und Landschaftsvermittlerin beschäftigt sich seit ihrer Jugend mit dem Thema Ernährung, Nachhaltigkeit und Regionalität. Von Sebastians Begeisterung für Pilze angesteckt, eröffnete sich für Lisa ebenfalls eine ganz neue Perspektive. So gründeten die beiden ihr eigenes Unternehmen und betreiben nun seit 2020 eine Austernpilzzucht.
Das erste beste Ergebnis erforderte jede Menge Wissen, Zeit, Liebe und hohes Engagement. Das Aufwachsen der Edelpilze unterteilt sich in vier Schritte: Das Ansetzen, die Durchwachsphase, die Fruchtungsphase und schließlich die Ernte. Mit Unterstützung lokaler Partner werden die Pilze zu 100% auf dem Stoffn Hof in Schleedorf im Salzburger Land gezüchtet. Das Angebot beinhaltet Austernpilze, Zitronenseitling, Rosenseitling Kräuterseitling und Shiitake, alles in Bioqualität.
Die Produkte können über den Stoff’n Online-Shop bestellt werden, hierfür werden unter anderem die EAN-Nummern von Barcode Österreich genutzt.
Haben Sie Fragen oder möchten mit unseren EAN-Nummern arbeiten, dann kontaktieren Sie uns gern oder bestellen einfach in unserem Shop
Ihr Barcode Team